Rezepte ohne Kohlenhydrate

Menschen, die sich „Low carb“ ernähren möchten, verzichten komplett auf Kohlehydrate. Das heißt keine Nudeln, kein Reis und auch kein Brot. Dennoch gibt es eine Reihe von leckeren Rezepten, die sich mit einer Kochbox besonders einfach auf den Tisch zaubern lassen.

Wer freiwillig auf Kohlenhydrate verzichtet, hat dafür im Normalfall ein paar gute Gründe. So führt die Ernährung, welche auch als Low Carb bezeichnet wird, zu einer schnellen Gewichtsabnahme. Vor allem in den ersten drei Monaten purzeln eine Menge Pfunde, ohne, dass die Gesundheit davon beeinträchtigt ist. Das wurde von verschiedenen Forschern durch Tests belegt. Ebenso ist bewiesen, dass eine kohlenhydratarme Ernährung sich besser zum Abnehmen eignet als Low Fat. Zuletzt sind Rezepte ohne Kohlenhydrate natürlich auch sehr gesund, da sie zumeist aus viel Gemüse und Salat bestehen.
Neben einer Gewichtsabnahme fördert Low Carb zudem den Muskelaufbau. Gerichte ohne Kohlenhydrate sorgen dafür, dass sich die Insulin Sensitivität verbessert, wodurch der Fettverlust nachhaltiger ist und die Muskeln sich besser und langfristiger definieren lassen.
Auf Kohlenhydrate verzichten kann sich auch deshalb lohnen, weil dadurch das Risiko, Herz-Kreislauf-Beschwerden zu bekommen, erheblich reduziert wird. Das ist auf die Verbesserung des HDL:LDL-Verhältnisses im Cholesterin zurückzuführen. Auch Blutzucker- und Insulinspiegel verbessern sich durch eine Low Carb-Ernährung. Dadurch werden Entzündungen vorbeugt und der Alterungsprozess schreitet langsamer voran. Auch psychisch hat das ein paar Vorteile. So ist mit einem ausgeglichenen Blutzuckerspiegel auch die Stimmung ausgeglichener. Schlechte Laune und Frust treten deutlich seltener auf.
Zuletzt geben Rezepte ohne Kohlenhydrate einfach mehr Energie. Die genannten Effekte sorgen dafür, dass man sich insgesamt motivierter und stärker fühlt und so durch eine Low Carb-Diät Kraft und Vitalität tanken kann.

Eine Ernährung, die größtenteils ohne Kohlenhydrate auskommt, ist also gesund für den Körper und führt innerhalb weniger Monate zur Traumfigur. Doch nicht jeder hat die Zeit, bei jedem Gericht darauf zu achten, ob es Low Carb ist. Deshalb empfiehlt es sich, direkt Kochbox Rezepte ohne Kohlenhydrate zu bestellen. Da es mittlerweile die unterschiedlichsten Kochboxen gibt, lassen sich auch ausgefallene Wünsche realisieren, ohne dabei den Grundsatz „wenig Kohlenhydrate“ zu verletzen.
Der Vorteil einer Kochbox in Zusammenhang mit Rezepten ohne Kohlenhydrate ist auch, dass eine abwechslungsreiche Ernährung garantiert ist. Schließlich gibt es immer wieder neue gesunde Gerichte, die auf Wunsch auch einfach gegen eine alternative Zusammenstellung ausgetauscht werden können.
Jeder, der bereits einmal versucht hat, sich dauerhaft gesund zu ernähren und dann nach einer Weile abgebrochen hat, wird die Kochbox begrüßen. Denn es ist weitaus leichter, über einen längeren Zeitraum Rezepte ohne Kohlenhydrate zuzubereiten, wenn die dafür benötigten Lebensmittel direkt vor die Haustüre geliefert werden.

Wer weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichtet, gleicht Blutzucker- und Insulinspiegel aus, verbessert das Cholesterin, beugt Entzündungen vor und fühlt sich schon nach wenigen Wochen deutlich vitaler. Insbesondere in Verbindung mit einer Kochbox lassen sich diese Effekte mit geringem Zeitaufwand erreichen. Einfach bestellen, mit den gelieferten Lebensmitteln Rezepte ohne Kohlenhydrate zubereiten und fertig.